Susze warzywne

Suszony burak czerwony - Beta vulgaris Związki zawarte w burakach pełnia ważną funkcję w profilaktyce nowotworowej. Zwalczają one wolne rodniki, które uszkadzają DNA i potęgują rozwój raka. Wspomagają również organizm po chemioterapii, w niedokrwistości, anemii, białaczce oraz przeciwdziałają wielu innym chorobom. Buraki powinni jadać nadciśnieniowcy.