Nattokinaza to enzym pochodzący z "natto", tradycyjnej sfermentowanej soi, bardzo popularnej w Japonii. Podczas procesu produkcji natto soja niemodyfikowana genetycznie jest gotowana i fermentowana z przyjaznymi bakteriami Bacillus subtilis wytwarzającymi nattokinazę. Doctor's Best Nattokinase zawiera enzym nattokinase z usuniętą witaminą K2. Wykazano, że nattokinaza wspomaga układ krążenia, pomagając w utrzymaniu prawidłowego poziomu fibrynogenu we krwi.