Imbir wspiera funkcjonowanie układu immunologicznego i układu pokarmowego (zwiększa wydzielanie śliny i soku żołądkowego, a tym samym ułatwia trawienie) . Jest szczególnie chętnie stosowany w przypadku infekcji górnych dróg oddechowych. Dużo mówi się także o jego właściwościach, które wspierają utratę zbędnych kilogramów.