Shiitake suszone najwyższej jakości.| MycoMedica

Suszone Shiitake (twardnik japoński) nadaje się do użytku gastronomicznego. Zawiera substancje czynne w naturalnym stosunku grzybów źródłowych.

Testowane w niemieckim Agrolab.

Twardnik japoński

suszone całe owocniki
do użytku gastronomicznego
wysoka zawartość 1,3/1,6 betaglukanów
najwyższa jakość
uprawa kontrolowana
zbierane ręcznie

Zawartość opakowania: 100 g

Masa opakowania: 100g

Shiitake to również bardzo smaczny grzyb i używa się do sałatek, zup, risotta, jest doskonały jako dodatek do mięsa.

Podstawowe przygotowanie:

Zalać wymaganą ilość gorącą wodą i pozostawić 30 minut. Zalecany czas gotowania 10–15 min.
Nacisk na środowisko

Większość naszych surowców grzybowych pochodzi z Chin. Środowisko ekologiczne nie jest priorytetem dla współczesnych Chin. Jest więc trudne, ale jednocześnie konieczne, poszukiwanie uprawy grzybów leczniczych z całkowicie czystej i przemysłowo nietkniętej natury. MycoMedica stosuje głównie grzyby uprawiane w prowincjach Fujian, Anhui i Jiangxi, gdzie obszary są praktycznie nietknięte cywilizacją.  Pestycydy, metale ciężkie, mikroorganizmy, grzyby, promieniotwórczość są niebezpieczne, przed którymi surowiec grzybowy musi być chroniony bezwarunkowo.

Testowanie w Agrolab

Wszystkie surowce grzybowe wykorzystywane do produkcji produktów grzybowych są testowane przed przetworzeniem w niemieckim niezależnym labolatorium Agrolab na ponad 500 rodzajów metali ciężkich, pestycydów i dla ludzi niebezpiecznych mikroorganizmów. Te testy jesteśmy w stanie przedstawić na żądanie.

Klasyczne testy, które wykonuje niemiecki Agrolab, rozszerzyliśmy o testowanie na wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (PAHs), które mają działanie rakotwórcze, mogą wpływać na rozwój płodu i mają związek z układem sercowo-naczyniowym.

Końcowa produkcja produktów odbywa się w najbardziej rygorystycznych warunkach higienicznych w Czeskiej Republice. Stosujemy standardy produkcji ISO 9001/2009, certyfikowanej HACCP i system jakości IFS.