Dziki pieprz Andaliman 25g Yango

Na dziewiczych terenach indonezyjskiej Sumatry, gdzie gęste lasy tropikalne skrywają nieskończoną różnorodność przyrody, rośnie dziki pieprz Andaliman – tajemnicza przyprawa, która jest skarbem lokalnej kuchni Batak. Ten unikalny pieprz wyróżnia się swoim intensywnie cytrusowym aromatem i lekkim mrowieniem na języku, przypominającym efekt szczypania.

Historia pieprzu Andaliman w kulturze Indonezji jest głęboko zakorzeniona w tradycjach kulinarnych ludu Batak, gdzie od pokoleń wykorzystywany jest do nadawania potrawom unikatowego smaku i aromatu. W Spices by YANGO® chcemy podzielić się z Tobą tym wyjątkowym doświadczeniem, oferując dziki pieprz Andaliman w postaci suszonych gałązek, które są starannie zbierane z dzikich krzewów, aby zachować ich niezwykły smak i właściwości, pokrewny z pieprzem syczuańskim.

Dziki pieprz Andaliman od Spices by YANGO to nie tylko przyprawa, to klucz do odkrycia egzotycznych smaków i aromatów Indonezji. Jego unikalna kombinacja cytrusowego aromatu z pikantnym mrowieniem sprawia, że jest idealnym dodatkiem do szerokiej gamy indonezyjskich dań, takich jak ryby, kurczak i zupy. Doskonale sprawdzi się także jako dodatek do sosów i mięs pieczonych z owocami. Dziki pieprz Andaliman dodaje potrawom nie tylko głębi smakowej, ale również wprowadza element zaskoczenia i oryginalności.
Zainspiruj się
Niech ten egzotyczny składnik będzie Twoim przewodnikiem przez bogactwo smaków i tradycji archipelagu, gdzie każda potrawa opowiada historię związaną z dziedzictwem i kulturą regionu. Odkryj tajemnice dzikiego pieprzu Andaliman i pozwól, by jego niepowtarzalny smak stał się inspiracją do tworzenia potraw, które zachwycą i zaskoczą.

Dziki pieprz Andaliman jest zbierany ręcznie tylko raz w roku, podczas krótkiego okresu dojrzewania, co sprawia, że jest to przyprawa niezwykle rzadka i ceniona. Jego zbieranie i suszenie wymaga dużego nakładu pracy i wiedzy, co czyni go jedną z najbardziej ekskluzywnych przypraw w Indonezji. Charakterystyczne mrowienie, które Andaliman pozostawia na języku, jest efektem zawartych w nim substancji, które stymulują receptory smakowe, zapewniając unikatowe doznania kulinarne.

Składniki: 100% dziki pieprz Andaliman

Informacja o alergenach:

W produkcie istnieje ryzyko wystąpienia alergenów używanych w zakładzie:

skorupiaków, ryb, dwutlenku siarki, orzeszków arachidowych, mleka, selera i soi.